Bahan :
- 400 ml susu cair
- 2400 ml air
- 4 bungkus agar-agar warna hijau
- 2 sdm pasta pandan
- 500 gr gula pasir
- 2 sachet vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 4 butir putih telur (kocok hingga kaku)
Cara Membuat :
- Campurkan susu, air, bubuk agar-agar, pasta pandan, gula pasir, garam, dan vanili, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal
- Kemudian rebus dengan api kecil hingga mendiidh sambil terus diaduk
- Kemudian masukkan adonan rebusan tadi kedalam putih telur dan mixer dengan kecepatan tinggi, hingga hangat (tujuannya agar puding tidak turun dan terpecah dari busa putih telurnya)
- Cetak kedalam cetakan yang telah dibahasi air sebelumnya
- Dinginkan
Selamat Mencoba^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar