Resep Bolu Kukus Gula Merah

Bahan :

1. 600 gr terigu
2. 1sdt baking powder
3. 1/2 sdt baking soda
4. 500 gr gula merah
5. 450 ml air/ air santan
6. 200 ml minyak sayur
7. Daun pandan

Cara Membuat :

• Masak gula merah beserta air dan daun pandan dengan api kecil sampai gula larut (angkat,saring dan dinginkan)
• Campur terigu,baking powder,soda kue (ayak) dalam wadah
• Masukan air gula merah yang sudah dingin (aduk2 sampai tercampur rata dan tidak bergerindil)
• Terakhir masukan minyak sayur (aduk lg sampai rata)
• Taruh adonan di cetakan yang sudah diberi cup kertas sampai 3/4 bagian cup (jangan terlalu penuh)
• Panaskan kukusan sampai mendidih dgn api sedang (tutup dilapisi serbet)
• Kukus adonan selama 15 menit

Selamat Mencoba^^