Resep Ayam Goreng Crispy ala KFC

Bahan Ayam :

1. 1 kg ayam di potong ukuran sedang 
2. 2 siung bawang merah 
3. 2 siung bawang putih 
4. 1 sdt garam 
5. 1/2 sdt cabe merah bubuk 
6. 1/4 sdt ketumbar 
7. 1/4 sdt Penyedap 
8. 1 sdm cuka

Cara Membuat Adonan Ayam :

• Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, penyedap, dan cabe.
• Kemudian masukkan kedalam potongan ayam yang sudah di potong dan dicuci bersih sebelumnya
• Masukkan Cuka, aduk rata
• Diamkan 1 jam agar bumbu meresap

Bahan Pasta Pembalut :

1. 1 butir telur
2. Garam
3. Penyedap  
4. 5 sdm tepung terigu 
5. 1/2 gls air
   
   PS : Harus seperti pasta, jangan terlalu kental
   

Cara Membuat Pembalut :

• Kocok telur, kemudian masukkan bahan lainnya, yaitu garam, penyedap, tepung terigu dan air

Bahan Penutup :

1. 1 gelas belimbing tepung terigu
2. 1/2 sdt baking powder

 
Cara Membuat Penutup :

• Aduk rata baking powder dan tepung terigu

Penyelesaian :

• Masukkan ayam yang telah dibumbui kedalam adonan penutup ( Tepung terigu dan baking powder)
• Kemudian masukkan kedalam adonan Pembalut
• Kemudian masukkan lagi kedalam adonan tepung dan baking powder sambil diremas
• Goreng dengan api sedang

Selamat Mencoba^^