Resep Black Forest Classic

Bahan Base Cake :

1. 200 gr tepung terigu
2. 300 gr gula pasir
3. 6 butir telur
4. 50 gr coklat bubuk/bubuk coklat cocoa
5. 1 sdt SP
6. 250 ml minyak goreng
7. pasta coklat
8. Selai strawberry
9. Buah Cherry

Bahan Butter Cream :

1. 250 gr mentega putih
2. 100 gr gula halus
3. 3 sachet susu kental manis
4. Rum (optional)

Cara Membuat Base Cake :

• Mixer telur dan gula hingga mengambang, masukkan SP mixer hingga tercampur rata
• Masukkan terigu dan coklat bubuk, dan pasta coklat mixer sebentar
• Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata
• Masukkan ke loyang persegi ukuran 24 cm
• Kukus 40 menit dengan api sedang

Cara Membuat Butter Cream :

• Mixer mentega putih, gula halus, dan susu kental manis sampai putih.
• Kemudian masukkan rum, aduk rata

Penyelesaian :

• Belah cake menjadi dua bagian atas dan bawah, oles selai strawberry, ratakan, kemudian oles buttercream
• Tumpuk cake selanjutnya, oles semua permukaan cake dengan butter cream
• Iris-iris DCC, taburkan diatasnya
• hias sesuai selera

 Selamat mencoba^^