Resep Asam Pedas Ikan Patin

Bahan :

1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang
2. 1 potong tempe

Bumbu (giling halus) :

1. Cabe merah
2. Bawang merah
3. Bawang putih 
4. Jahe

Bumbu (geprek) :

1. Serai
2. Lengkuas

Bumbu Pelengkap :

1. Daun jeruk
2. Daun salam
3. Daun kunyit
4. Gula
5. Garam

Cara Membuat :

• Masak semua bumbu dengan air hingga mendidih
• Masukkan tempe dan ikan, biarkan bumbu meresap
• Terakhir masukkan tomat iris, koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api

PS :

• Jangan terlalu sering membolak balikan ikan atau diaduk, karena bisa hancur, cukup goyang saja kualinya 
• Semua bahan banyaknya sesuai selera saja.

Selamat Mencoba^^