Resep Crispy Choco Sus

By : Ita

Bahan Sus :

1. 125 gr tepung terigu segitiga biru
2. 100 gr blue band
3. 250 ml air
4. 3 butir telur
5. 1/2 sdt baking powder ( masukan pada saat mixer adonan )

Bahan Isian :

1. 200 gr coklat dcc (ditim)
2. 2 sdm coklat bubuk
3. 200 ml susu kental manis

Cara Membuat :

• Rebus air dan blue band sampai mendidih,matikan api
• Masukan tepung terigu, aduk sampai kalis, biarkan hangat, mixer sambil masukan satu persatu telur.
• Siapkan loyang, masukan adonan ke plastik segitiga, cetak kecil-kecil.
• Pangang dan biarkan adonan mengembang sampai sedikit kecoklatan, jangan buka oven sampai sus mengembang ( sekitar 15 menit ) suhu 200
• Turunkan ke 150 oven selama 30 menit sampi adonan renyah dan ringan.
• Dinginkan dan siap di isi farian coklat yang sudah di tim.

Cara memasukkan Isian Sus :

• Tim 200 gr DCC, tambahkan 2 sdm coklat bubuk dan susu 200 ml susu kental manis, aduk dan biarkan dingin
• Masukan ke plastik cotong segitiga, masukan perlahan ke sus yang sudah di bolongi dari atas

 Selamat mencoba^^