Resep Macaroni Schotel

Bahan :

1. 160 gram daging giling
2.  80 gram bawang bombay (dipotong kecil)
3. 2 sdm margarine
4. 200 gram macaroni elbow (rebus 3/4 matang ± 7 menit, beri sedikit minyak goreng/ zaitun supaya tidak lengket)
5. 160 gram keju (potong dadu sedang)
6. 72 gram sosis (potong tipis)
7. 4 butir telur
8. 320 ml Susu UHT plain (cooking cream anchor)
9. Garam secukupnya
10. Gula Pasir secukupnya
11. ½ sdt pala
12.  ½ sdt merica

Bahan Topping Saus Putih :

1. 12 gr butter
2. 24 gr tepung terigu
3. 200 ml Susu cair
4. 160 gram keju parut
5. Garam
6. Merica

Cara Membuat :

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan pala, daging giling, tumis lagi hingga matang.
• Masukkan ke tumisan daging, macaroni, keju potong dadu, sosis, telor. Bumbui dengan garam, gula, pala, merica. 
• Tuang susu, biarkan sebentar supaya susu terserap oleh makaroni
  Tuang ke pinggan tahan panas atau ke cup aluminium kecil. Kukus selama 30 menit. Sisihkan. 
• Panaskan margarin, masukkan terigu, aduk hingga rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat supaya tidak membutir. Masukkan garam dan merica.
• Tuang topping putih ke atas adonan macaroni. Ratakan. Taburi dengan keju parut.
• Panggang dengan api atas selama 10-15 menit hingga keju menguning dan beraroma enak.
• Hidangkan dengan sambal botol.
• Hasil jadi 20 cup

Selamat mencoba^^