Bahan dan Bumbu :
1. 200 gram jamur tiram, bersihkan dan suwir-suwir
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 80 gram tepung terigu
4. 25 gram tepung maizena
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. garam secukupnya
7. 1/4 sdt baking powder
8. minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Bersihkan jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan. Peras dengan tangan hingga airnya keluar.
- Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica. Aduk rata lalu sisihkan untuk bahan pelapis.
- Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada bahan pelapis, sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel.
- Langsung goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan saus tomat atau disantap bersama nasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar