Resep Pancake Nangka

 

Bahan Kulit :

1. 125 gr terigu
2. 275 ml susu UHT
3. 1/4 sdt garam
4. 1 butir telur
5. gula halus secukupnya
6. 2 tetes pasta pandan
7. 1 sdt minyak sayur

Bahan Isian : 

1. Whipped Cream (Merek Haan, mix dengan air atau susu UHT hingga kental berjejak)
2. Daging buah nangka

Cara Membuat :

• Campur tepung, gula, garam, telur dan minyak sayur hingga rata
• Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit sampai terampur rata, kemudian saring
• Tambahkan pasta pandan/pewarna sesuai selera
• Panaskan teflon, buat dadar tipis-tipis, hingga adonan habis

Penyelesaian :

• Ambil selembar dadar, beri Whipped Cream dan daging buah nagngka, lipat seperti amplop
• Sajikan dingin

Selamat Mencoba yah bunda :)

Resep Pie Susu

 

Bahan Kulit Pie :

1. 5 butir kuning telur
2. 3 sdm  gula halus/gula pasir
3. 500 gr tepung terigu
4. 150 ml margarine (lelehkan)

Cara Membuat :

• Kocok telur dan gula hingga rata
• Masukkan terigu kedalam kocokan telur
• Tuangkan 150 ml margarin cair
• Uleni adonan hingga tercampur rata, kalis dan dapat dibentuk
•  Olesi cetakan pie dengan margarin, masukkan adonan dan tekan dengan jempol, ketebalan sesuai selera

Bahan Isian Pie :

1. 4 butir kuning telur
2. 180 ml susu kental manis/ setengah kaleng
3. Tepung Maizena dan 120 ml air matang (campurkan)

Cara membuat :

• Kocok kuning telur dan SKM hingga rata
• Masukkan campuran maizena dan air kedalam kocokan telur, saring agar mendapat hasil yang lembut
• Tuang kedalam adonan kulit pie, jangan terlalu penuh
• kemudian panggang kedalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya 35-40 menit dengan api kecil, atau di panggang dengan teflon juga bisa, alasi tutupnya dengan kain bersih

Selamat mencoba^^

Resep Bolu Panggang

Bahan :

1. 6 butir telur
2. 1 bungkus margarin
3. 500 gr tepung terigu
4. 2 sachet susu kental manis
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt baking soda
7. 11 sdm gula
8. 1 bungkus vanili
9. 100 ml air
10. Keju parut

Cara Membuat :

• Mixer margarin, gula dan susu kental manis hingga mengembang
• Mixer telur pada wadah lain hingga mengembang
• Campurkan kedua adonan sedikit sedikit, mixer hingga mengembang dua kali lipat, kemudian masukkan vanili
• Masukkan ayakan terigu, BP dan soda kue, sambil masukkan air, mixer hingga rata
• Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu
• Tuang adonan, taburi keju atau kismis
• Panggang dengan api kecil hingga matang

Selamat mencoba yah bunda :)

Resep Edible Glitter Home Made

Bahan :

1. 1 kg gula pasir (Gulaku Premium)
2. Pewarna makanan (merk Cross)

Cara Membuatt :

• Masukkan gula pasir kedalam kantong plastik, teteskan 1-2 tetes pewarna makanan, kocok plastik hingga warna merata
• Oven 5 menit dengan suhu 350* agar gula mengkilap (jangan lebih atau gula akan meleleh)

Selamat mencoba yah bunda :)

Edible Glitter biasa digunakan untuk menghias cake atau donat, biasa harganya kalo beli di toko bahan kue bisa selangit, sekarang bunda bisa coba buat sendiri dirumah ^_^

Resep Cake Chiffon Pandan

Bahan :

1. 10 butir kuning telur
2. 10 butir putih telur (dipisahkan yah) 
3. 300 gram gula pasir  
4. 200 gr terigu segitiga biru 
5. 10 sdm minyak sayur  
6. 10 sendok air pandan
7. 1/2 sdt Baking Powder
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt SP
10. 1/2 sdt air jeruk nipis/lemon/COTT (Cream Of Tar Tar)

Cara Membuat :

• Mixer putih telur, gula, dan air jeruk nipis kocok sampai kaku sisihkan
• Mixer kuning telur, sp, garam bentar aja masukkan air pandan dan minyak kocok hingga rata masukkan telur putih yg udah dikocok tadi aduk rata 
• Terakhir masukkan tepung aduk rata, masukkan keloyang yg udah dialas kertas roti .
• Panggang 45 menit api sedang

Selamat mencoba yah bunda^^

Resep Martabak Mini

Bahan : 

1. 250 gr terigu protein sedang
2. 1 butir kuning telur
3. 1/2 sdt garam
4. 70 gr gula pasir
5. 350 ml air matang/susu cair
6. 1/4 sdt vanili bubuk
7. 1/2 sdt baking powder (optional)
8. 1/2 sdt baking soda

Cara Membuat :

• Campur semua bahan kecuali baking soda
• Mixer hingga rata, kemudian diamakan selama satu jam
• Panaskan pan, tidak perlu diolesi mentega
• Gunakan api kecil, tuang adonan, setelah muncul gelembung-gelembung (bolong) taburi gula pasir
• Tutup pan hingga adonan masak
• Angkat, olesi permukaannya dengan margarin, beri toping sesuai selera

Selamat mencoba yah bunda^^

Resep Sambal Terasi In A jar

Bahan :

1. 2 keping terasi
2. 10 buah cabai rawit merah
3. 5 buah cabai rawit hijau
4. 30 buah cabai merah
5. 5 buah tomat ukuran kecil
6. 5 buah baang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 1 blok gula merah
9. Garam secukupnya
10. 6 sendok sayur minyak goreng

Cara Membuat :

• Rebus semua bumbu hingga lunak, dinginkan, kemudian blender, masukkan terasi dan gula merah, blender hingga halus
• Tumis semua bahan, tambahkan garam, masak hingga meletup-meletup, koreksi rasanya
• Untuk 2 jar kecil dan tahan untuk seminggu

Selamat mencoba yah bunda^^