Resep Pancake Nangka

 

Bahan Kulit :

1. 125 gr terigu
2. 275 ml susu UHT
3. 1/4 sdt garam
4. 1 butir telur
5. gula halus secukupnya
6. 2 tetes pasta pandan
7. 1 sdt minyak sayur

Bahan Isian : 

1. Whipped Cream (Merek Haan, mix dengan air atau susu UHT hingga kental berjejak)
2. Daging buah nangka

Cara Membuat :

• Campur tepung, gula, garam, telur dan minyak sayur hingga rata
• Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit sampai terampur rata, kemudian saring
• Tambahkan pasta pandan/pewarna sesuai selera
• Panaskan teflon, buat dadar tipis-tipis, hingga adonan habis

Penyelesaian :

• Ambil selembar dadar, beri Whipped Cream dan daging buah nagngka, lipat seperti amplop
• Sajikan dingin

Selamat Mencoba yah bunda :)