Resep Pancake Nangka

 

Bahan Kulit :

1. 125 gr terigu
2. 275 ml susu UHT
3. 1/4 sdt garam
4. 1 butir telur
5. gula halus secukupnya
6. 2 tetes pasta pandan
7. 1 sdt minyak sayur

Bahan Isian : 

1. Whipped Cream (Merek Haan, mix dengan air atau susu UHT hingga kental berjejak)
2. Daging buah nangka

Cara Membuat :

• Campur tepung, gula, garam, telur dan minyak sayur hingga rata
• Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit sampai terampur rata, kemudian saring
• Tambahkan pasta pandan/pewarna sesuai selera
• Panaskan teflon, buat dadar tipis-tipis, hingga adonan habis

Penyelesaian :

• Ambil selembar dadar, beri Whipped Cream dan daging buah nagngka, lipat seperti amplop
• Sajikan dingin

Selamat Mencoba yah bunda :)

Resep Pie Susu

 

Bahan Kulit Pie :

1. 5 butir kuning telur
2. 3 sdm  gula halus/gula pasir
3. 500 gr tepung terigu
4. 150 ml margarine (lelehkan)

Cara Membuat :

• Kocok telur dan gula hingga rata
• Masukkan terigu kedalam kocokan telur
• Tuangkan 150 ml margarin cair
• Uleni adonan hingga tercampur rata, kalis dan dapat dibentuk
•  Olesi cetakan pie dengan margarin, masukkan adonan dan tekan dengan jempol, ketebalan sesuai selera

Bahan Isian Pie :

1. 4 butir kuning telur
2. 180 ml susu kental manis/ setengah kaleng
3. Tepung Maizena dan 120 ml air matang (campurkan)

Cara membuat :

• Kocok kuning telur dan SKM hingga rata
• Masukkan campuran maizena dan air kedalam kocokan telur, saring agar mendapat hasil yang lembut
• Tuang kedalam adonan kulit pie, jangan terlalu penuh
• kemudian panggang kedalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya 35-40 menit dengan api kecil, atau di panggang dengan teflon juga bisa, alasi tutupnya dengan kain bersih

Selamat mencoba^^